Mari Cicipi Kuliner Legendaris Minangkabau

Setiap kota di Ranah Minang selalu punya cerita yang tersimpan dalam cita rasa. Dari bumbu yang diracik turun-temurun hingga cara memasak yang diwariskan lintas generasi, kuliner menjadi identitas yang tak terpisahkan dari sebuah daerah. 

Keberagamaan kuliner di Minangkabau menjadi warisan budaya yang menghadirkan ragam hidangan legendaris dengan rasa kuat, rempah melimpah, dan karakter yang khas. Bagi para penikmat kuliner, mencicipi makanan khas suatu daerah bukan sekadar soal kenyang, tetapi tentang merasakan sejarah dan tradisi di setiap suapan. 

Stopplaats Ombilin, Stasiun Mini Pembentuk Pasar dan Citra Kuliner Ikan Bilih

Tempo hari saya setelah mengikuti kegiatan Booth Camp Sustainable Tourism di Bascamp Kage Sumbar pulang melewati jalan lintas Padang Panjang - Solok via Danau Singkarak. Pilihan jalur ini karena kondisi macet yang tidak bisa dihindari di sekitaran jalan Balingka-Padang Lua. Ini efek ditutupnya jalan Lembah Anai.

Galanggang Arang Wujud Aktivasi Warisan Tambang Batubara Ombilin Sawahlunto

Sudah tujuh tahun berjalan setelah penetapan Warisan Tambang Batubara Ombilin Sawahlunto (WTBOS) sebagai warisan dunia terdapat kisah tersendiri dalam pengelolaanya. Upaya pelestarian terus diupayakan demi menjaga keberlanjutan hasil kebudayaan asal Ranah Minang ini. Namun, terdapat problema tersendiri. Butuh sinergi dan kolaborasi berbagai kalangan. 

Perlu diketahui WTBOS ini terdiri dari tiga area yang meliputi kawasan pertambangan batubara beserta infrastruktur pendukungnya di Kota Sawahlunto, sistem transportasi perkeretaapian dan fasilitas pelengkapnya sebagai sarana untuk pengangkutan batu bara di 7 Kabupaten/Kota (Kota Sawahlunto, Kabupaten Solok,  dan Kota Solok, Kabupaten Tanah Datar, Kota Padang Panjang, Kabupaten Padang Pariaman, Kota Padang)  dan gudang penyimpanan batubara Silo Gunung di  Pelabuhan Teluk Bayur Kota Padang.

Nasi Padeh Sarapan Legend Tanah Datar Kaya Rempah dan Pedasnya Bikin Nagih

Nasi Padeh, sesuai namanya makanan ini memiliki taste yang cukup pedas tapi bisa membuat nagih. Tenang saja, Nasi Padeh itu tidak sekedar rasanya pedas tapi memiliki citarasa yang kaya akan rempah. Tempo hari saya diajak seorang teman untuk menjelajah keberagaman kuliner Minangkabau. Salah satu menu yang ingin dijelajahi yaitu Nasi Padeh.

Desa Terindah Pariangan Senandung Tanah Leluhur Minangkabau

Nagari Tuo Pariangan, nama memang sudah melegenda dan kesohor di jagat maya. Pariangan itu sendiri merupakan satu suku kata yang menarik untuk diulik. Historisnya yang menyangkut asal muasal suku Minangkabau menjadi point interest-nya. Dengan mengunjunginya akan menjumpai segudang daya tarik yang dapat menjadi destinasi wisata unggulan.

Nagari Tuo Pariangan telah bergerak terus untuk mengembangkan daerahnya sebagai desa wisata dengan melibatkan seluruh elemen masyarakat. Saat ini pengelolaannya dimotori oleh Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Nagari Pariangan. Yuk follow Instagramnya @pokdarwis.pariangan. 

Keberadaan Desa Wisata Nagari Tuo Pariangan pun telah terdaftar di Jaringan Desa Wisata (Jadesta) Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. Kerennya lagi masuk 50 besar ajang Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) di tahun 2022. Bahkan telah dinobatkan menjadi Desa Pemajuan Kebudayaan tahun 2021 oleh Kementerian Pendidikan Kebudayaan, Riset dan Teknologi.

Amazing Air Terjun Proklamator Surga Tersembunyi di Kaki Gunung Singgalang

Air Terjun Proklamator menjadi destinasi pertama yang saya kunjungi pada awal tahun 2022. Belakangan ini semenjak Pandemi COVID-19 agaknya lebih banyak mager untuk merangkai kata lagi. Padahal ada banyak tempat menarik yang sudah dijelajahi dan belum saya ceritakan dalam blog ini. Pokoknya harus semangat lagi deh untuk ngeblognya.

Bicara air terjun di Sumatera Barat sangat beragam sekali dan sangat menarik untuk dikunjungi. Air Terjun Proklamator bisa menjadi pilihan untuk melepaskan penat atau generasi Z bilang sih untuk healing-healing gitu.

Hangatnya Bika Talago Koto Baru dan Sejuknya Kaki Gunung Marapi Ajib Sekali

Bika Talogo Koto Baru dulu ya. Oke, sebelum pulang, nanti singgah dulu ya untuk cicip bika? Celoteh saya ketika akan pulang ke Padang. Berpergian tanpa membawa oleh-oleh untuk keluarga di rumah rasanya kurang lengkap. Memang sepanjang jalan Padang-Bukittinggi terdapat banyak kuliner autentik Minangkabau yang dapat diburu.

Balairung Sari Tabek Tempat Bermufakat Berusia Ratusan Tahun

Kehidupan bermasyarakat di Minangkabau tidak lepas dari rumah gadang, surau dan ruang terbuka atau ruang pertemuan. Ketiga tempat ini dipastikan ada di tiap nagarinya (desa). Dalam perkembangannya, ada yang masih bertahan, dari generasi ke generasi. Ada juga yang sudah berubah bentuk, fungsi, dan lokasinya hingga berujung menjadi destinasi wisata dan tempat edukasi.

6 Tempat Ini Menjadi Destinasi Intagrammable di Sumbar

Berbicara destinasi wisata di Sumatra Barat, kita tidak perlu ragu lagi, sangat beragam dan mempesona. Percaya saja, setiap sudutnya akan memberikan kenangan yang tak terlupakan. Kepopuleran suatu destinasi wisata akan muncul ketika viral di media sosial, terutama Instagram . Hal ini tidak bisa dipungiri lagi, efeknya sangat luar bisa.

Banyak tempat-tempat tersembungi yang kemudian bersinar, bak mutiara dalam lautan. Kemudian jadi perbincangan dan ramai dikunjungi oleh masyarakat. Terkadang memberikan penghidupan baru bagi masyarakat setempat. Efek media sosial ini menjadikan tempat-tempat ini sebagai destinasi baru dan umumnya bersifat petualangan yang fotogenik. Saya menyebutnya dengan Destinasi Intagrammable, suatu tempat yang menjadi destinasi wisata yang populer dan hits di Instagram.

Fort de Kock dan Fort Van der Capellen Jejak Benteng Kolonial di Minangkabau

Beberapa daerah di Sumatra Barat pernah berdiri benteng pertahan zaman Belanda dan jejaknya masih terlihat hingga saat ini. Keberadaan benteng ini menjadi infrastruktrur yang vital bagi Belanda saat menginjakan kakinya di Indonesia. 

Pasca bubarnya Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC) pada 31 Desember 1799 itu, semua aktivitas perdaganan dan seluruh asetnya diambil oleh Pemerintah Hindia Belanda, termasuk juga benteng. Sayangnya, sisa-sisa benteng VOC di Sumara Barat tidak terlihat jejaknya hingga saat ini, kecuali di Pulau Cingkuak, Kabupaten Pesisir Selatan.

Pacu Jawi Antara Budaya dan Atraksi Balapan Sapi di Minangkabau

Pacu Jawi menjadi tontonan yang wajib disaksikan bila bertandang ke Ranah Minang. Atraksi nenek moyang ini telah menjadi tradisi turun temurun yang dilakukan dari generasi ke generasi. Pertunjukannya pun selalu ditunggu-tunggu oleh masyarakat.

Sensasi Makan Bajamba di Sawah Laman Pincuran 7 Batusangkar

Sumatra Barat kaya akan tradisi adat dan budaya yang unik. Terkadang tidak dapat dijumpai di daerah lain. Ada satu prosesi makan bersama yang telah dilakukan turun temurun di daerah Minangkabau. Namanya Makan Bajamba atau Makan Barapak.

Surau Lubuk Bauk Tempat Belajar Buya Hamka Semasa Kecil

Suatu ketika saat saya ikut tim monitoring mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat Universitas Bung Hatta di Kabupaten Tanah Datar, kami melewati jalan raya Padang Panjang –Solok untuk singgah di Nagari Sumpur dekat Danau Singkarak. Kala itu, saya melihat sebuah mesjid yang berbentuk cukup unik sehingga terlintas dalam pikiran saya untuk dapat datang mengunjungi ke masjid itu.

Wisata Religi dan Budaya Di Rumah Tuanku Lintau

Mahasiswa KKN-PPM UBH Di Rumah Tuanku Lintau

Di Nagari Tepi Selo tidak akan asing lagi dengan keberadaan rumah gadang yang telah ada lebih dari ratusan tahun. Rumah gadang tersebut bernama Rumah Tuanku Lintau dan terletak di Jorong Tangah Padang, Nagari Tepi Selo, Kecamatan Lintau Buo Utara, Kabupaten Tanah Datar.

Rumah ini merupakan peninggalan sejarah Tuanku Lintau dari pejuang agama dan adat. Pemberian nama Tuanku Lintau, menurut cerita dulunya dia termasuk orang yang alim dan serba tahu.

Tuanku lintau lahir sekitar tahun 1750 M di Tepi Selo. Ia memiliki ayah seorang penghulu dari Suku Koto Anyir yang bergelar Datuk Sinaro, seedangkan ibunya bernama Puti Gando Sari berasal dari Suku Melayu Qatar.