Mari Cicipi Kuliner Legendaris Minangkabau

Setiap kota di Ranah Minang selalu punya cerita yang tersimpan dalam cita rasa. Dari bumbu yang diracik turun-temurun hingga cara memasak yang diwariskan lintas generasi, kuliner menjadi identitas yang tak terpisahkan dari sebuah daerah. 

Keberagamaan kuliner di Minangkabau menjadi warisan budaya yang menghadirkan ragam hidangan legendaris dengan rasa kuat, rempah melimpah, dan karakter yang khas. Bagi para penikmat kuliner, mencicipi makanan khas suatu daerah bukan sekadar soal kenyang, tetapi tentang merasakan sejarah dan tradisi di setiap suapan. 

Ke Pasaman, Enaknya Cari Kuliner Apa Ya?

Ke Pasaman, Enaknya Cari Kuliner Apa Ya?

Kalau sedang merencanakan perjalanan darat ke arah utara Sumatera Barat, melewati jalur lintas menuju Mandailing atau sekadar ingin “healing” tipis-tipis dari riuhnya kota, Kabupaten Pasaman bisa jadi pilihan yang menyenangkan. Ibukotanya, Lubuk Sikaping, memang tidak seramai Bukittinggi atau Padang. Tapi soal urusan perut, jangan salah. Ada beberapa kuliner yang menurut saya layak diburu.

Sang Khatulistiwa Bonjol Nan Sunyi

Mentari siang di awal bulan Agustus tidak begitu teriknya, barisan awan di angkasa yang membumbung tinggi menampakan pesona yang begitu damainya bersama semilir angin laju kendaraan yang berkecepatan 60 km/jam membuat kami terbuai.